やかんの選び方 素材

歴史を感じる鉄製のやかんのご紹介

2017/07/18

鉄製のやかんを使ったことってありますか?

茶の湯なんかでは、よく見かけるかと思います。ご家庭によっては、お持ちのところもあるのではないでしょうか?

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鉄製やかんのメリット

鉄やかんで湯を沸かすと、水道水の塩素分(カルキ)を消し去ってくれます。鉄やかんで沸かしたお湯は美味しいと言われる所以です。材質上錆びに弱いので、こまめにお手入れが必要です。

鉄製品のお手入れ

お湯を空け鉄瓶を空にし、乾かします。
鉄瓶に水気が残っている場合は、30秒程空焚きします。
鉄製の「やかん」は、毎日使ってあげることが一番のお手入れになります。

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