やかんの選び方 素材

可愛くお洒落なホーロー製のやかん

2017/07/18

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ホーローとは

ホーローとは、金属の表面にガラス質の皮膜を高温で焼き付けた物を言いますが、ガラスの光沢・金属の強度・耐食性を兼ね備えています。

ホーローケトルの特徴

ホーローケトルは、保温性にも優れ、錆び・腐食に強いことが特徴です。また、ホーローケトルは、直火はもちろん、ＩＨ調理器にも対応可能です。

表面をガラス質で覆うことで、ガラスとしてのメリットも得られます。金属表面をガラス質で覆うことで得られるメリットとしては、次のようなことが挙げられます。

  • 錆びない
  • 金属質ではないので、食材の味に影響を与えない
  • 酸性のものに強いので、果物や酢の物などのお酢を使用した料理にも使える
  • 衛生的
  • 匂い移りがない

ホーロー製品にもっと詳しく知りたい方は、ホーロー製品ってどんなもの？でより詳しく解説しています。

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

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ホーロー製品の注意点

  • 火にかける場合には急激な加熱・冷却は避けて、空炊きしないようにしてください。
  • 表面がガラス質なので強い衝撃等与えないようにしてください。

ホーロー製品のお手入れ

金タワシ・クレンザーなどは表面を傷付けるので使用しないように注意しましょう。
中性洗剤とスポンジなどで洗い、すぐに水気を切ることが大切です。

落ちない焦げ付きは、 水を張って重曹を入れ、弱火で加熱してください。

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